Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 300 g de coco ralado
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela junte o leite condesado, o açúcar, o coco e leve ao fogo brando, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos.

2. 2

   Retire do fogo e acrescente a manteiga e as gemas uma a uma.

3. 3

   Bata as claras em neve e misture a massa delicadamente.

4. 4

   Despeje em forma de pudim untada e polvilhada com açúcar.

5. 5

   Leve ao fogo em banhomaria, em panela de pressão por 20 minutos.

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