Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 500 g de açúcar granulado
• 1 copo americano de água
• 125 g de manteiga
• 12 gemas
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 125 g de amêndoas moídas sem pele
• 1 copo americano de leite
• 1 coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o açúcar com a água e faça uma calda em ponto de pasta.

2. 2

   Acrescente a manteiga e deixe esfriar.

3. 3

   Adicione as gemas batidas, a farinha peneirada, as amêndoas, o leite e o coco.

4. 4

   Misture bem e coloque em forma de buraco, bem untada e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Asse com calor moderado.

6. 6

   Desenforme, depois de esfriar completamente.

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