Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 250 g de coco ralado (preferência fresco)
• 2 ovos batidos
• 1 lata leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de margarina
• 1 colher de de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o coco.

2. 2

   Bata por 1 minuto.

3. 3

   Depois acrescente a farinha, a margarina, o sal e o fermento. Bata até ficar homogêneo.

4. 4

   Coloque em uma assadeira untada com margarina e a farinha e deixe assar por 50 minutos em temperatura de 170ºC.

5. 5

   Deixe esfriar e desenforme.

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