Bolo de Coco

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina (bem cheia)
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado (100 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira a margarina com o açúcar até ficar um creme branco e fofo.

2. 2

   Acrescentar os ovos, um a um.

3. 3

   Acrescentar a farinha de trigo e o creme de leite e continuar batendo.

4. 4

   Acrescentar o coco ralado e mexer com colher de pau.

5. 5

   Acrescentar o fermento e incorporar à massa, mexendo levemente.

6. 6

   Levar para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos ou até que fique no ponto.

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