Bolo de churros

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) cheia de canela
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 lata de doce de leite
• 1/2 caixinha de creme de leite
• açúcar e canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a clara e a gema e bata as claras em neve, reserve.

2. 2

   Em seguida, em uma outra vasilha, coloque a margarina e adicione aos poucos o açúcar e vai batendo até formar um creme esbranquiçado (fica parecendo empedrado no começo, mas depois ele fica mais cremosinho).

3. 3

   Quando ficar esbranquiçado e cremoso, vai acrescentando uma a uma as gemas e continue batendo até ficar um creme amarelo clarinho.

4. 4

   Após obter o creme, acrescente a farinha, a canela e o leite e bata por uns 2 minutos.

5. 5

   Desligue a batedeira e acrescente o fermento e misture com uma colher.

6. 6

   Acrescente as claras em neve aos poucos e misture levemente com uma colher, para o bolo ficar bem fofinho (esse é o segredo para o bolo ficar fofinho).

7. 7

   Coloque em uma forma redonda com furo no meio, untada com margarina e farinha de trigo.

8. 8

   Leve ao forno por mais ou menos 45/50 minutos a 180º C.

9. 9

   Misture o doce de leite com a meia caixinha de creme de leite.

10. 10

    Cubra o bolo e polvilhe uma misturinha de açúcar e canela a gosto em cima.

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