Bolo de chocolate sem glúten light

🥕 Ingredientes

• 7 ovos médios
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de margarina light
• 100 ml de leite semi-desnatado
• 100 g de coco ralado desidratado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueca o forno em 200°C.

2. 2

   Bata todos os ingrediente no liquidificador, exceto o fermento, por 3 minutos.

3. 3

   Acrescente o fermento e bata por 5 segundos, só para misturar o fermento na massa.

4. 4

   Unte uma forma retangular com margarina light e farinha de trigo.

5. 5

   Despeje a massa na forma e deixe assar por 30 a 40 minutos (espete um palito no centro do bolo para testar).

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