Bolo de chocolate saudável de verdade

🥕 Ingredientes

• 7 ovos
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 10 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 6 colheres (sopa) de óleo de coco
• 50 g de coco ralado sem açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de mel puro (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma assadeira pequena com óleo de coco e cacau em pó.

2. 2

   Preaqueça o forno a 230°C.

3. 3

   Pegue os ovos e separe as gemas das claras.

4. 4

   Peneire as gemas (para retirar o gosto e cheiro de ovo).

5. 5

   Coloque os ovos (claras e gemas peneiradas), o cacau em pó, o açúcar mascavo e o óleo de coco no liquidificador e bata tudo em velocidade máxima.

6. 6

   Ainda no liquidificador, aos poucos, adicione o coco ralado.

7. 7

   Em velocidade baixa, adicione o fermento em pó (ou pode desligar e misturar com uma colher).

8. 8

   Coloque a mistura na forma untada e espalhe o mel.

9. 9

   Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos, a 230°C.

10. 10

    Sirva frio com cobertura de mel.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)