Bolo de chocolate para festas

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de chocolate em pó ou nescau
• 1 xícara e 1/2 de chá de leite
• 1/2 tablete de manteiga amolecida ou derretida
• 3 claras
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de café de leite
• 4 colheres de chocolate em pó ou nescau
• 1 xícara de doce de leite pastoso
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 colheres de chocolate em pó ou nescau
• 1 xícara chá de açúcar
• 1/2 xícara chá de água
• 2 claras
• 1/2 envelope de gelatina sem sabor
• 5 colheres sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180º graus antes de começar a bater o bolo.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

4. 4

   Misture a manteiga e bata bem e misture intercaladamente a farinha de trigo e o leite, o chocolate em pó, em pequenas porções.

5. 5

   Após bater toda a farinha de trigo e todo o leite, ponha o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a pitada de sal.

6. 6

   Por último misture a clara em neve com uma colher de pau, delicadamente para deixar a massa areada.

7. 7

   Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

8. 8

   Coloque em uma panela a manteiga, o leite e o chocolate em pó e deixe ferver, mexendo por 3 minutos, retire e reserve.

9. 9

   Reserve o doce de leite.

10. 10

    Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo ao fogo baixo até dar o ponto (não muito grosso).

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