Bolo de chocolate na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 2/3 de xícara de chá de acúcar mascavo
• 1 maçã sem casca e sem semente
• 1/4 de xícara de chá de uva-passa
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo com fermento
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 100 g de chocolate amargo picado
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte 4 refratários com manteiga e polvilhe o açúcar mascavo (reserve).

2. 2

   Corte a maçã em cubos e misture com a uva-passa.

3. 3

   Distribua as frutas entre os refratários.

4. 4

   Em uma tigela, coloque os ingredientes restantes.

5. 5

   Bata na batedeira até obter uma massa uniforme.

6. 6

   Distribua a massa entre os refratários e embrulhe-os com uma camada dupla de papel-alumínio.

7. 7

   Em uma panela de pressão, ponha água fervente o suficiente para chegar a metade dos refratários.

8. 8

   Com uma escumadeira, disponha os refratários embrulhados, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos depois de começar a chiar.

9. 9

   Desligue o fogo e deixe os refratários na panela até acabar a pressão.

10. 10

    Retire-os e desenforme.

11. 11

    Em uma panela misture bem todos os ingredientes, leve ao fogo e cozinhe até obter uma mistura lisa.

12. 12

    Despeje ainda quente sobre o bolo e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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