Cupcake de Leite Ninho

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa para bolo(de preferência com massa branca)
• 6 ovos
• 3/4 de xícara de leite
• 3 colheres de manteiga
• 1 colher de fermento
• essência de sua preferência (eu usei de limão)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite em pó
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente, prepare a massa do bolo conforme as instruções na embalagem e acrescente mais 4 colheres de leite em pó.

2. 2

   Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno por no máximo 20 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, em um vasilhame misture o leite condensado, o creme de leite e 4 colheres de leite em pó , bata bem até a mistura ficar homogênea.

4. 4

   Depois, pegue os 3 ovos que restaram, separe as claras e leve ao fogo em banho-maria junto com o açúcar, não deixe ferver. Quando estiver pronto, adicione algumas gotas da essência e bata até formar o merengue.

5. 5

   Com os cupcakes assados, corte na massa um cone invertido, retire-o cortando a portinha do cone, recheie com o creme e volte a fechar o cupcake com o cone, repita o processo em todos.

6. 6

   Enfim, com os cupcakes recheados, passe mais uma camada de creme por cima dos mesmos e cubra com o merengue. Você pode decorá-lo com desejar, eu usei cerejas.

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