Bolo de chocolate e aveia

🥕 Ingredientes

• 1 copo americano de aveia fina
• 2 colheres de sopa de linhaça em pó
• 1 copo americano de farinha de trigo
• 1/2 copo americano de chocolate em pó
• 1 copo americano de açúcar
• 2 ovos
• 1 copo americano de leite de soja
• 1/2 copo americano de oleo de milho ou girassol
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sobremesa de canela
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma fôrma com furo no meio e pré-aqueça o forno em temperatura alta.

2. 2

   Em uma vasilha grande com tampa, peneire a aveia e a linhaça e reserve a parte mais grossa que ficar.

3. 3

   Peneira a farinha de trigo, o chocolate em pó e a canela. Feche a vasilha e chacoalhe até misturar bem. Reserve.

4. 4

   No liquidificador, bata o açúcar com os ovos inteiros e a baunilha por 5 minutos. Coloque o óleo e o leite aos poucos.

5. 5

   Coloque na vasilha com os demais ingredientes e chacoalhe bem.

6. 6

   Coloque o fermento e com um fouet (colher que imita um batedor) misture a massa em movimentos circulares para que entre ar.

7. 7

   Coloque na fôrma e jogue por cima a aveia misturada com a linhaça que você peneirou e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos em temperatura média.

8. 8

   A fôrma pode ser de até 24 cm de diâmetro.

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