Bolo de chocolate da Dethy

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 10 colheres de sopa de chocolate em pó
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas e reserve as claras.

2. 2

   Colocar no recipiente as gemas, a margarina e o açúcar, bater com o auxílio de batedeira até formar um creme.

3. 3

   Em seguida acrescentar a farinha e o leite aos poucos, até dissolver tudo.

4. 4

   Colocar o chocolate, bater até formar uma massa homogênea, reserve.

5. 5

   Em um outro recipiente bater as claras ate ficar em neve em seguida pegar a massa e sem usar a batedeira, acrescentar as claras aos poucos de forma que se integre as massa, mexendo com a colher, mas de forma suave.

6. 6

   Dessa forma o bolo fica mais fofinho

7. 7

   No fim acrescente o fermento e mexa com cuidado com o auxílio da colher.

8. 8

   Em seguida unte uma forma, de preferência aquelas que tem um buraco no meio.

9. 9

   Unte com margarina e farinha e em seguida coloque a massa dentro.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

11. 11

    Em uma panela coloque o chocolate, açúcar a margarina e o leite leve ao fogo, mexendo sempre.

12. 12

    Quando a calda estiver fervendo colocar o creme de leite, mexer mais um pouco até a calda ferver novamente e desligue o fogo.

13. 13

    Depois do bolo pronto espere esfriar e desenforme.

14. 14

    Em seguida coloque em cima a calda.

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