Bolo de chocolate com mousse de limão e cobertura de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (cheias) de margarina ou manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 5 colheres de achocolatado
• 1 colher de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de suco de limão
• Gelatina sem sabor
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve (coloque 1 pitada de sal, assim as claras crescem mais e ficam lindas).

2. 2

   Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a manteiga ou margarina, quando virar uma massa bonita, acrescente o trigo, leite e o achocolatado.

3. 3

   Por último, acrescente o fermento, mexendo delicadamente.

4. 4

   Deixe assar por 30 a 40 minutos

5. 5

   Faça a gelatina sem sabor conforme está ensinando na embalagem e reserve.

6. 6

   Em um recipiente coloque o leite condensado, o suco e o creme de leite.

7. 7

   Bata bem durante 3 a 4 minutos e depois acrescente a gelatina sem sabor.

8. 8

   Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas.

9. 9

   Na panela coloque o leite condensado, achocolatado e a manteira ou margarina.

10. 10

    Mexa bem e não deixe endurecer muito, pois quando esfriar vai endurecer mais ainda.

11. 11

    Depois do bolo pronto, deixe esfriar, corte ao meio.

12. 12

    Molhe com leite ou guaraná.

13. 13

    Coloque toda a mousse de limão, feche o bolo.

14. 14

    Por cima, cubra com o brigadeiro.

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