Bolo de chocolate com morango

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 200 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de morangos
• 500 ml de creme chantilly
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres(sopa de chocolate em pó
• Morangos e raspas de chocolate para decorar
• 2 xícaras de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 gotas de essência de rum ou chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, diminua a velocidade da batedeira e acrescente as gemas.

2. 2

   Bata mais um pouco e acrescente o açúcar, bata bem e desligue a batedeira.

3. 3

   Misture delicadamente a farinha e o chocolate, alternando com a água, e por último o fermento.

4. 4

   Leve para assar por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

5. 5

   Deixe esfriar, corte ao meio e recheie.

6. 6

   Misture todos os ingredientes (menos o creme de leite).

7. 7

   Leve ao fogo até engrossar.

8. 8

   Retire do fogo e misture o creme de leite.

9. 9

   Deixe esfriar para rechear o bolo.

10. 10

    Misture a água, o açúcar e a essência e molhe o bolo para rechear.

11. 11

    Bata o chantilly com o chocolate e o açúcar até dar ponto

12. 12

    Decore como desejar.

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