Bolo de chocolate com brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara de (chá)de açúcar
• 1 xícara de (chá) de chocolate em pó
• 2 colheres de (chá)de bicarbonato
• 1 colher de (sopa)de fermento em pó
• 1 xícara de (chá)de manteiga
• 4 ovos
• 1 e 1/2 (chá)de leite integral
• 1 lata (395 g) de leite condensado
• 5 colheres de chocolate em pó
• 1 colher (sopa)de manteiga
• 1/2 xícara de (chá) de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire numa tigela a farinha de trigo com o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato e o fermento e reserve.

2. 2

   Bata por 4 minutos no liquidificador a manteiga (reserve uma colher de sopa), os ovos e o leite.

3. 3

   Despeje, aos poucos, sobre os ingredientes secos.

4. 4

   Misture com movimentos de baixo para cima sem bater até ficar homogêneo e reserve.

5. 5

   Coloque o prato panagrill (30 cm de diâmetro) no micro-ondas e acione a tecla "brown" manual.

6. 6

   Deixe por 8 minutos e retire do forno.

7. 7

   Com a manteiga reservada, unte o prato.

8. 8

   Despeje a massa, leve ao forno e aperte a tecla "bolo macio".

9. 9

   Asse por 25 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno e desenforme ainda morno.

11. 11

    Deixe esfriar sobre uma grade.

12. 12

    Durante esse tempo, mexa a mistura por 2 vezes.

13. 13

    Retire o bolo do forno, corte-os em pedaços e distribua em pratos.

14. 14

    Espalhe a cobertura de brigadeiro e salpique o chocolate granulado.

15. 15

    Se preferir, decore com morangos.

16. 16

    Misture numa tigela refratária, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

17. 17

    Leve ao micro-ondas na potência alta por 4 minutos.

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