Bolo de cenoura saudavél

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 pacote (200 g) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as cenouras, lavadas e picadas, o óleo e os ovos no liquidificador, bata tudo.

2. 2

   Aos poucos, vá acrescentando a farinha de aveia e por último o fermento.

3. 3

   Coloque em uma forma untada (eu usei uma forma redonda sem furo no meio).

4. 4

   Coloque em forno preaquecido a 180º C e deixe por 30 minutos ou até dourar.

5. 5

   Se quiser, após retirar do forno, pode polvilhar com chocolate em pó 50% cacau e canela.

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