Bolo de chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de água morna
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de margarina sem sal
• 8 colheres de chá de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Em seguida junte as gemas com a água, bate, esse líquido cresce, e fica na altura da tigela da batedeira.

3. 3

   Quando atingir esse estado, acrescente o açúcar e bata até formar um creme homogêneo, coloque a farinha, o chocolate e o fermento, alternando com o óleo.

4. 4

   Caso perceba que a massa está um pouco dura, acrescente um pouco mais de água, com todos os ingredientes já na tigela, bata em velocidade alta por 5 minutos.

5. 5

   Acrescente delicadamente as claras. Recomendo que a massa seja colocada em uma forma média, pois o bolo cresce bastante.

6. 6

   Levar ao forno com temperatura de 180º, por 45 minutos, em forma devidamente untada.

7. 7

   Coloque primeiro a margarina em uma panela pré-aquecida, após ter derretido, acrescente o chocolate e o leite, deixa em fogo alto até levantar fervura, após isso baixar para o fogo baixo e manter até levantar fervura novamente.

8. 8

   Espalhar sobre o bolo.

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