Pudim sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas (medida da de leite condensado) de leite
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo o leite condensado o leite e as gemas peneiradas (para tirar a película), mexer sem parar até engrossar e ficar com uma aparência "crespinha".

2. 2

   Deixar esfriar na geladeira por uns 20 minutos.

3. 3

   Bater as claras em neve depois misturar delicadamente o creme de leite e adicionar a essência de baunilha (opcional).

4. 4

   Misturar todos os ingredientes acima.

5. 5

   Em uma forma de pudim grande, caramelizar com o açúcar, chocolate e a margarina, após isto derramar a receita levar ao congelador ou freezer por no mínimo 2 horas.

6. 6

   Para desenformar é só aquecer um pouco de água e mergulhar a forma nela por uns 2 minutos, depois disto virar (igual a um pudim normal) e servir na hora.

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