Bolo de chá mate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de passas
• 1 colher (sopa) do licor de sua preferência
• 1 xícara (chá) de goiabada picada
• 3 1/3 xícaras (chá) de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) mate forte
• 1 colher de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as passas de molho no licor por alguns minutos.

2. 2

   Passe as passas e a goiabada em 1/3 xícara de trigo.

3. 3

   Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo e o chá.

4. 4

   Despeje em uma tigela e junte as passas, a goiabada, o trigo restante e o fermento.

5. 5

   Coloque em assadeira untada e enfarinhada de 33x24 cm.

6. 6

   Leve ao forno quente (200°), pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar e polvilhe açúcar e canela.

8. 8

   Corte em quadradinhos.

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