Bolo de cenoura, maçã e abacaxi

🥕 Ingredientes

• 250 g de cenoura picada
• 2 xícaras de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 maçã descascada e picada
• 1/2 xícara de abacaxi em calda escorrido e picado
• 1 colher de fermento em pó
• 150 g de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador bata a cenoura com o açúcar e o creme de leite.

2. 2

   Passe para uma tigela e misture a farinha as frutas e o fermento.

3. 3

   Bata as claras em neve e acrescente as gemas sem parar de bater.

4. 4

   Junte na massa reservada e misture delicadamente.

5. 5

   Coloque numa forma untada e esfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.

7. 7

   Derreta o chocolate em banho-maria.

8. 8

   Acrescente o creme de leite e misture até encorpar bem.

9. 9

   Cubra o bolo ainda quente.

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