Bolo de cenoura da Cris

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras pequenas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as cenouras e corte-as em pedaços.

2. 2

   No liquidificador, junte o óleo, os ovos, o açúcar e os pedaços de cenoura. Bata até obter um creme liso.

3. 3

   Em uma tigela grande, coloque o creme de cenoura batido. Com uma colher, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, aos poucos. Misture bem.

4. 4

   Na forma untada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado.

5. 5

   Misture o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao forno microondas por 4 minutos.

6. 6

   Depois cubra o bolo com a cobertura.

7. 7

   Pode colocar granulado por cima para enfeitar.

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