Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e coco ralado

🥕 Ingredientes

• 4 cenouras grandes
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres de fermento em pó químico
• 1 colher grande de margarina
• 3 colheres de achocolatado
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de leite
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a cenoura, até virar um creme.

2. 2

   Despeje em uma bacia, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o açúcar, quando tiver bem misturado acrescente o pó royal.

3. 3

   Coloque para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Enquanto isso faca a cobertura.

5. 5

   Coloque a margarina, o açúcar e o achocolatado no fogo.

6. 6

   Assim que derreter e virar uma pasta ele fica um pouco grosso, acrescente aos poucos o leite.

7. 7

   Cubra o bolo e jogue por cima coco ralado a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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