Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 cenouras frescas (300g) picadas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga para untar
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré - aqueça o forno.

2. 2

   Para a massa, bata os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador.

3. 3

   Adicione o açúcar e bata novamente.

4. 4

   Peneire o fermento e a farinha em uma tigela.

5. 5

   Despeje a mistura batida por cima e mexa com uma colher.

6. 6

   Passe a massa para uma forma untada e enfarinhda.

7. 7

   Leve ao forno, por aproximdamente 40 minutos.

8. 8

   Para a cobertura, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar ligeiramente.

9. 9

   Desenforme o bolo e despeje o creme preparado por cima.

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