Bolo de cenoura da Dona Célia

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras (médias), raladas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 3 ovos (separados claras das gemas)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 colher (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale as cenouras em um ralador fino até formar uma massa.

2. 2

   Coloque as cenouras em uma bacia e adicione o óleo, o açúcar e as gemas.

3. 3

   Acrescente a farinha, aos poucos, e em seguida o fermento em pó.

4. 4

   Junte as claras batidas em neve delicadamente.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos em forno pré - aquecido à cento e oitenta graus, ou até assar.

6. 6

   Em uma panela coloque o leite, o açúcar, o achocolatado e misture bem.

7. 7

   Junte o amido de milho dissolvido e mexa sempre até engrossar.

8. 8

   Tire do fogo e acrescente a margarina.

9. 9

   Cubra o bolo depois de frio.

❓ Perguntas frequentes

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