Bolo de cenoura com casca

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 cenouras médias
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo e reserve.

2. 2

   Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a maisena e o fermento em pó e misture.

3. 3

   Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador no recipiente, misture bem com os ingredientes secos.

4. 4

   Após misturar, despeje a massa formada em uma forma untada com margarina e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido a 180º C por cerca de 35 a 40 minutos.

5. 5

   Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela.

6. 6

   Em seguida, leve ao fogo e misture até dar o ponto de brigadeiro mole.

7. 7

   Depois de assado o bolo, coloque a cobertura por cima e sirva.

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