Torta de atum com azeitonas

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada
• 3 colheres (sopa) de água gelada
• 1 colher (chá) de sal
• orégano para polvilhar
• 1 gema para pincelar
• 2 latas de atum escorrido
• 2 tomates sem pele e sem semente picados
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 cebola roxa picada
• 250 g de requeijão tipo catupiry
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela funda misture o atum, o azeite, a cebola picada, as azeitonas, os tomates, o requeijão e tempere com sal e pimenta; reserve.

2. 2

   Em outra vasilha misture a farinha de trigo com a manteiga, até forma uma farofa úmida.

3. 3

   Adicione a água gelada, aos poucos, até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.

4. 4

   Deixe a massa descansar, em volta de filme plástico, no refrigerador por uns 20 minutos.

5. 5

   Abra metade da massa com um rolo e forre uma forma de alumínio.

6. 6

   Coloque o recheio sobre a massa.

7. 7

   Cubra com a outra metade da massa aberta com o rolo.

8. 8

   Pincele a massa com a gema e polvilhe com orégano.

9. 9

   Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido a 180º C, por 30 minutos ou até dourar.

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