Bolo de cenoura com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 750 g ou 3 cenouras grandes cortadas em rodelas
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o óleo, as cenouras, os ovos e bata até a cenoura ser toda triturada.

2. 2

   Aos poucos coloque o açúcar e o sal, bata por cerca de 3 minutos.

3. 3

   Desligue o liquidificador e coloque a mistura em uma tigela, aos poucos coloque a farinha de trigo, mexa e por último o fermento.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 30 minutos, ou até que coloque um palito de madeira no meio do bolo e ele saia limpo.

6. 6

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar.

7. 7

   Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo de vez em quando, até dar o ponto de sua preferência.

8. 8

   Coloque a calda morna sobre o bolo frio.

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