Bolo ilheense

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina ou manteiga
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 gemas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 claras em neve
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 medidas de leite
• 1 colher e 1/2 de maisena
• 3 gemas
• 5 gotas de baunilha
• 1 caixa de creme de leite
• 250 g de chocolate em barra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça primeiro o recheio.

2. 2

   Cozinhe o leite moça e a maisena, coloque a gema, a baunilha e deixa cozinhar um pouco.

3. 3

   Tire do fogo e misture o creme de leite, reserve.

4. 4

   Misture os ingredientes, faça uma massa grossa.

5. 5

   Coloque na assadeira uma parte de massa bem fina, uma de recheio e outra de massa.

6. 6

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Derreta o chocolate em banho-maria e misture ao creme de leite.

8. 8

   Depois do bolo frio coloque a cobertura.

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