Bolo de cenoura com aveia (sem farinha de trigo)

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de cenoura crua cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de maragarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Coloque em uma bacia e acrescente a aveia aos poucos misturando delicadamente com uma colher ou pão duro.

3. 3

   Por fim misture o fermento levemente.

4. 4

   Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em forma untada com margarina.

5. 5

   O tempo pode variar de acordo com cada forno

6. 6

   Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até soltar do fundo da panela, aproximadamente 15 minutos.

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