Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras grandes
• 2 copos de óleo
• 3 xícaras de açúcar
• 5 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de fermento em pó químico
• 6 colheres de nescau
• 1 colher de menteiga
• 3 colheres de leite
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a cenoura cortada em cubos, o óleo e o açúcar.

2. 2

   Deixe bater bem até formar um creme grosso.

3. 3

   Em uma tigela junte o creme, a farinha e misture bem, acrescente o pó royal.

4. 4

   Coloque em uma assadeira grande untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido de 30 a 40 minutos em forno médio.

5. 5

   Em uma panela junte o nescau, o açúcar, o leite, e a manteiga, e leve em fogo baixo, deixe ferver um pouco.

6. 6

   Cubra o bolo ainda quente com a calda morna.

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