Lasanha de peixe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe (pescada ou merluza)
• 500 g de mussarela
• 5 abobrinhas
• 1 l de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 tomates firmes
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com limão alho e sal, mele no ovo batido e passe na farinha de rosca, frite e reserve até esfriar.

2. 2

   Fatie as abobrinhas na forma de compridas, ferva só com sal, escorra e reserve.

3. 3

   Refogue em fogo baixo a cebola, o alho na margarina. Acrescente aos poucos a farinha mexendo bem e acrescentando o leite morno aos poucos, o litro inteiro , sempre mexendo.

4. 4

   Quando engrossar, coloque o creme de leite os tomates picadinhos e a salsa picada. Desfie os filés e misture no molho.

5. 5

   º Camada: de abobrinha.

6. 6

   º Camada: molho de peixe.

7. 7

   º Camada: mussarela, e assim repita o processo.

8. 8

   Asse por 30 minutos em papel alumínio e 10 minutos.

9. 9

   Se quiser salpique queijo ralado por cima.

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