Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras, pequenas
• 4 ovos, inteiros
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 copos (americanos) de açúcar (400 g)
• 2 copos (americanos) de farinha de trigo (300 g)
• 1 colher de sopa cheia, de fermento em pó
• 1/2 tablete de chocolate meio amargo (100 g)
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno em temperatura média.

2. 2

   Separe todos os ingredientes.

3. 3

   Unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha.

4. 4

   Descasque as cenouras e corte-as em pedaços.

5. 5

   Coloque no liquidificador as cenouras, os ovos inteiros, o óleo, o açúcar e bata até que fique homogêneo.

6. 6

   Coloque a farinha de trigo e o fermento em pó num recipiente grande.

7. 7

   Acrescente o creme do liquidificador e misture muito bem.

8. 8

   Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fique pronto.

9. 9

   Para verificar se o bolo está assado, espete um palito.

10. 10

    Se sair limpo, está no ponto.

11. 11

    Retire o bolo do forno, desenforme e cubra com a calda.

12. 12

    Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo bem baixo, deixe ferver por 5 minutos e desligue.

13. 13

    Despeje a calda quente sobre do bolo já desenformado.

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