Bolo de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cochão mole moído
• 150 g de bacon defumado
• 2 pães franceses amanhecidos bem picados
• 1 copo de leite fervendo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca (1 para cobertura)
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado (1 para cobertura)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o pão picado no leite fervendo,para amolecer.

2. 2

   Bata no processador e reserve.

3. 3

   Bata no processador o bacon, a seguir bata a cebola, após estar batida acrescente o pimentão e o alho e bata bem.

4. 4

   Misture bem, em uma tigela a carne moída ao pão batido com o leite e os ingredientes que foram também batidos no processador, acrescente a margarina, as 3 colheres de queijo ralado, as 3 colheres de farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Coloque em refratário untado com margarina e espalhe por cima a mistura de 1 colher de farinha de rosca e queijo ralado.

6. 6

   Leve para assar, forno pré-aquecido 160°C, por aproximadamente 45 a 50 minutos, dependendo do forno.

7. 7

   Fica douradinho.

8. 8

   Não deixe secar muito, perderá a qualidade.

9. 9

   Sirva com arroz branco e purê de batatas.

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