Bolo de café com mandioca

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de café
• 2 pratos de sobremesa de mandioca ralada
• 1 prato de sobremesa de queijo ralado
• 2 colheres sopa de margarina
• 1 prato de sobremesa de açúcar
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 2 colheres sopa de chácolate em pó
• 4 copos tipo americano de açúcar
• 2 copos de café amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve até ficar bem firme.

2. 2

   A seguir misture o açúcar margarina, gemas misture bem devagar.

3. 3

   Junte a mandioca ralada e o queijo, fermento em pó e misture tudo sem bater, em seguida o café e novamente misture bem.

4. 4

   Coloque na panela o chocolate em pó, açúcar e o café amargo.

5. 5

   Deixe ferver por 15 minutinhos.

6. 6

   A seguir despeje no fundo de uma forma e por cima despeje a massa do bolo e leve para assar por 40 minutos ou até ficar dourado.

7. 7

   Se preferir pode fazer a mesma calda para despejar no bolo depois de assado fica muito bom.

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