Bolo de cacau sem glúten e sem lactose

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar mascavo ou demerara
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de maizena
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de cacau
• 1 colher de sobremesa de manteiga ou ghee
• 1/4 de xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos com o açúcar.

2. 2

   Acrescentar o óleo de coco, a farinha, a maizena e a água.

3. 3

   Colocar o cacau e por último o fermento.

4. 4

   Colocar em forma untada com óleo de coco e farinha de arroz.

5. 5

   Deixar assar por aproximadamente 50 minutos a uma hora ou até que, ao furar com uma faca, a mesma saia limpa.

6. 6

   Asse em forno a aproximadamente 180ºC.

7. 7

   Leve ao fogo o açúcar, o cacau, a manteiga ou ghee e a água.

8. 8

   Mexa até formar uma calda e coloque sobre o bolo ainda quente.

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