Bolo de banana sem açúcar, sem leite e sem farinha

🥕 Ingredientes

• 5 bananas bem maduras (quase apodrecendo)
• 3 ovos inteiros
• 1/4 de xícara de óleo de canola (ou outro que seja saudável)
• 1/2 xícara de castanha-do-pará
• 150 g de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento para bolos
• 1/2 xícara de uvas passas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte as bananas cortadas em rodelas, os ovos, o óleo, as castanhas-do-pará e bata no liquidificador por aproximadamente 2 minutos.

2. 2

   Despeje a mistura numa vasilha e acrescente a aveia e a canela, deixando o fermento por último.

3. 3

   Incorpore as uvas passas na massa.

4. 4

   Unte uma forma de furo no meio, despeje a mistura e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.

5. 5

   O tempo no forno pode ser menor dependendo da potência do seu forno, esteja atento.

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