Bolo de brócolis

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de maizena
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 1 maço de brócolis
• 2 dentes de alho
• 5 colheres de azeite
• 1 cebola cortada em rodelas
• Azeitonas pretas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

2. 2

   Cozinhe o brócolis na água com sal por cerca de 20 minutos.

3. 3

   Tempere com o alho e azeite.

4. 4

   Despeje metade da massa numa assadeira (média) untada e enfarinhada.

5. 5

   Espalhe o brócolis e por cima enfeite com as rodelas de cebola e as azeitonas.

6. 6

   Cubra com a massa restante.

7. 7

   Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.

8. 8

   Sirva a seguir.

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