Bolo de brigadeiro de maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 125 ml de suco de maracujá concentrado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 150 g de chocolate branco derretido
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 200 g de geléia de maracujá com sementes
• 150 ml de chantilly
• 150 ml de suco de maracujá concentrado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata medida de água
• ½ lata medida de suco de maracujá
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água
• 500 ml chantilly batido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume.

2. 2

   Diminua a velocidade da batedeira e junte alternadamente a farinha com o fermento e o suco de maracujá.

3. 3

   Leve para assar em forno pré-aquecido (180º) em uma forma 25 cm, untada e enfarinhada por 25 minutos.

4. 4

   Leve ao fogo o leite condensado, creme de leite, chocolate branco derretido, farinha de trigo, até engrossar, retire do fogo e junte o suco de maracujá e a geléia, deixe esfriar e junte o chantilly.

5. 5

   Ferva o leite condensado com a água por 5 minutos, desligue o fogo e junte o suco e a gelatina hidrata e dissolvida.

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