Bolo de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colher (sopa) de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 100 g de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos inteiros com o açúcar.

2. 2

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o chocolate, óleo e a água, por último o fermento.

3. 3

   Leve ao forno durante 25 minutos em uma assadeira untada com margarina.

4. 4

   Bata tudo no liquidificador, menos o creme de leite.

5. 5

   Leve ao fogo até engrossar, desligue e acrescente o creme de leite.

6. 6

   Leve tudo ao fogo até desgrudar da panela, menos o chocolate granulado.

7. 7

   Corte a massa ao meio, coloque o recheio, feche e coloque a cobertura.

8. 8

   Polvilhe com chocolate granulado.

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