Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 1 beterraba média crua
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açucar refinado
• 1 copo americano (200 ml) de leite
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 2 ovos (de preferência vermelhos)
• 3 colheres de margarina
• 1 caixa (200 ml) de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata a beterraba, o leite, o ovo e a margarina.

2. 2

   Passe para uma tigela e acrescente o açúcar e a farinha, reserve.

3. 3

   Unte uma forma retangular média com margarina e farinha.

4. 4

   Misture o fermento e despeje a massa na forma.

5. 5

   Deixe assar por 30 minutos, ou até que espetando um palito este saia sequinho.

6. 6

   Retire do forno, com uma faca ou garfo fure o bolo.

7. 7

   Abra a caixa do leite condensado e espalhe por cima com uma espátula, fazendo que o mesmo entre no bolo, corte em quadradinhos e deixe esfriar.

8. 8

   Depois de assado o bolo mudar de cor.

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