Bolo de laranja gelado e recheado

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina para untar e farinha para polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 250 ml de leite
• 2 colhers de sopa rasas de amido de milho dissolvido em um pouco de leite
• 1 litro de leite
• 2 pacotes de coco ralado
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar, acrescente a margarina, bata até que fique uma mistura homogênea.

2. 2

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o suco de laranja.

3. 3

   Tire da batedeira, coloque o fermento em pó, e apenas misture.

4. 4

   Leve para assar em forma untada de margarina e polvilhada de farinha de trigo, forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Leve ao fogo, mexa sempre até engrossar.

6. 6

   Deixe esfriar e reserve.

7. 7

   Após o bolo pronto e frio, corte ao meio, receheie e corte em pedaços.

8. 8

   Misture o leite e o leite condensado, passe pedaço a pedaço nessa mistura, passe no coco ralado, embrulhe e leve para gelar.

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