Bolo mineiro de banana e fubá

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara e 1/2 de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de fermento em pó
• 5 bananas nanicas bem maduras e cortadas em rodelas
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos, o açúcar, o óleo, o fubá, a farinha e o leite.

2. 2

   Depois de tudo batido coloque em uma travessa, acrescente as bananas cortadas, o queijo e o fermento, mexer bem para misturar os ingredientes e coloque em uma assadeira untada.

3. 3

   Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Depois de assado polvilhar com canela e açúcar ainda quente.

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