Bolo de barra de chocolate gelado

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar
• 4 barras de chocolate aerado (520 g)
• 2 latas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras e as gemas dos ovos, e reserve.

2. 2

   na batedeira, bata as claras em neve. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.

3. 3

   Em seguida, misture delicadamente o fermento.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.

5. 5

   Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.

6. 6

   Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

7. 7

   Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração, e derreta o restante em banho-maria.

8. 8

   Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque, e misture até formar um creme.

9. 9

   Corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.

10. 10

    Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.

11. 11

    Leve à geladeira por 4 horas.

12. 12

    Na hora de servir, decore com pedaços de chocolate aerado.

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