Bolo de bananas com castanha-do-pará da Ju

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 e 1/2 xícaras de farinha e trigo
• 4 bananas maçã bem maduras amassadas
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 8 castanhas-do-pará quebradinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador até misturar bem.

2. 2

   Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, misturando bem.

3. 3

   Em seguida, acrescente as castanhas (eu vou fazendo lascas com a faca pra não ficar muito moída), misture bem, acrescente o pó royal e misture.

4. 4

   Coloque em forma untada e enfarinhada (eu uso forma redonda de 28 cm de diâmetro) e asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos.

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