Bolo de aveia com maçã caramelizada

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara açúcar demerara
• 2 maçãs cortadas em fatias
• 3 ovos
• 5 colheres (sopa) adoçante em pó próprio para culinária
• 1 colheres (sopa) margarina light
• 1 xícara de leite semidesnatado
• 1 xícara farinha de aveia
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1 colheres (sopa) de canela
• 1 colheres (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar no fogo, em uma forma com furo no meio (ou a de sua preferência) e espalhe a calda pela forma.

2. 2

   Cubra com as fatias de maçã e reserve.

3. 3

   Bata as gemas com a margarina, o adoçante e a canela.

4. 4

   Adicione alternadamente a aveia com o leite.

5. 5

   Dê tempo para que a aveia absorva os líquidos, assim o bolo não ficará seco.

6. 6

   Adicione o fermento e reserve.

7. 7

   Bata as claras em neve e misture ao restante da massa com uma espátula.

8. 8

   Coloque a massa na forma tendo o cuidado de não tirar as fatias de maçã do lugar.

9. 9

   Asse em forno a 220°C, por 50 minutos em banho maria (pouca água na forma para não queimar o caramelo).

10. 10

    Desenforme ainda quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)