Bolo de bananas

🥕 Ingredientes

• 3 ovos, gemas separadas
• 2 colheres de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 6 bananas nanica ou caturra, madura e fatiada
• 1 pacote de castanha de caju moída
• 1 colher de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira 3 gemas, o açúcar, a margarina, o leite, o sal e o trigo até formar um creme, uns 5 minutos.

2. 2

   Desligue a batedeira e acrescente a castanha, as claras em neve e o fermento em pó, misture levemente.

3. 3

   Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada com trigo, cobrir com as bananas fatiadas, polvilhar açúcar com canela a gosto.

4. 4

   Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por uns 40 minutos, dependendo do forno.

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