Bolo de banana sem manteiga

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 5 bananas
• 3 ovos
• 2 bananas
• 1/2 de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar e, com a calda ainda quente, espalhe na forma (usei uma forma média redonda sem o furo).

2. 2

   Espalhe as bananas cortadas em rodelas ou tiras.

3. 3

   Preaqueça o forno.

4. 4

   No liquidificador, bata os ovos, as 2 bananas e o óleo por 2 minutos até formar um creme.

5. 5

   Em uma vasilha, (pode ser a da batedeira de bolo) coloque a farinha de trigo (peneirada, pois assim o bolo fica fofo) e o açúcar também peneirado para não empelotar a massa.

6. 6

   Misture com o creme com uma colher de pau, bata bem até ficar uniforme.

7. 7

   Por último, coloque o fermento em pó misture suavemente .

8. 8

   Asse a 180° C por 40 minutos ou até dourar.

9. 9

   Desenforme ainda quente para que a calda não grude e sirva.

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