Bolo de Banana Maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 3 ovos (claras separadas)
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 colher de sopa de fermanto em pó
• 1 banana
• Farinha e margarina para untar a assadeira
• 7 bananas nanica cortadas em rodela passadas no açúcar
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na vasilha da batedeira bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em seguida bata o açucar, a margarina e as gemas, até formar um creme (se necessário pode colocar um pouquinho do leite para ajudar a ficar mais pastoso). Após vá colocando alternadamente a farinha e o leite, e torne a bater. Após coloque 1 banana na massa e bata novamente. Desligue a batedeira e delicadamente com uma colher, coloque as claras em neve na massa e em seguida o fermento.

3. 3

   Coloque a metade da massa em uma assadeira retangular untada e polvilhada, após as bananas e em seguida a outra metade da massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 a 30 minutos (depende do forno de cada um).

4. 4

   Desenforme quente.

5. 5

   Quem quiser pode colocar caramelo no bolo.

6. 6

   Em uma panela coloque o açúcar e a água, mexa apenas 1 vez.

7. 7

   Deixe ferver até obter ponto de caramelo (se for necessário mexer, mexa somente a panela e não use nenhum tipo de colher) por cerca de 10 a 15 minutos.

8. 8

   Coloque a cada em assadeira retangular (não precisa untar e polvilhar) e sobre a calda distribua as bananas cortadas de cumprido e em seguida coloque a massa do bolo.

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