Bolo de banana light da Marcela

🥕 Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 xícaras de farinha
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 1 xicara de eritritol ou adoçante
• canela a gosto
• pedaços de chocolate 70% ou mais
• 3 colheres (chá) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas

2. 2

   Bata as claras em neve

3. 3

   Com as claras em neve ainda sendo batidas, adicione uma gema de cada vez

4. 4

   Depois vá adicionando aos poucos o adoçante e o óleo

5. 5

   Misture a canela e ponha em uma forma

6. 6

   Pique as bananas e o chocolate, e coloque por cima do bolo

7. 7

   Asse por 30 minutos a 180° C

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