Bolo de banana funcional

🥕 Ingredientes

• 4 bananas bem maduras
• 4 ovos
• 1 xícara de passas
• 1/2 xícara de óleo de coco extra virgem
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 3 bananas maduras picadas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

2. 2

   Em seguida, espalhe as bananas em rodelas no fundo da forma e polvilhe-as com canela em pó a gosto, reservando em seguida.

3. 3

   No liquidificador, bata as 4 bananas, o óleo de coco, os ovos, o açúcar mascavo, a canela em pó e as passas até formar uma mistura bem homogênea.

4. 4

   Coloque em uma tigela a farinha de aveia e o cacau em pó e misture-os.

5. 5

   Em seguida, junte a mistura do liquidificador e mexa bastante, de baixo para cima.

6. 6

   Quando estiver uma mistura homogênea, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

7. 7

   Após isso, despeje a massa na forma.

8. 8

   Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia seco.

9. 9

   Desenforme morno e bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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